Informacje
Pomimo nieprzychylnych wyników badań nad żywnością organiczną, które wykazały że taka żywność nie ma żadnych przewag odżywczych nad żywnością, która jest produkowana tradycyjnie, zwolennicy zdrowego odżywiania podnoszą inne argumenty w jej obronie. Według nich hodowla organiczna w większym stopniu chroni gleby, zmniejsza emisję azotu, wpływa na większą różnorodność genetyczną oraz przynosi większe zyski hodowcom. Dzięki takim hodowlom zwiększa się również populacja zwierząt, gdyż nie mają one zatruwanego chemikaliami środowiska a także dużo mniej niebezpiecznych odpadów. Nie używa się także żadnych pestycydów ani nawozów sztucznych a także azotowych, powodujących zatruwanie wód gruntowych.